Ta zavitek iz jajc je odlična izbira takrat, ko si zaželite enostaven in zdrav obrok, ki ga lahko hitro pripravite sami!
Potrebujete: 2 jajci ½ avokada pest rukole 1 paradižnik ¼ rdeče čebule 1 žlička olja za cvrtje ščepec timijana in rožmarina ščepec soli in popra malo sveže bazilike (po želji) Navodila za pripravo: Paradižnik, rdečo čebulo in avokado narežite. Jajca razžvrkljajte in nato vanje vmešajte sol, poper in druge začimbe. V ponvi segrejte olje in dodajte jajčno mešanico. Ko je omleta na eni strani pečena, jo obrnite. Na pripravljeno omleto dodajte avokado, rukolo, paradižnik in rdečo čebulo, nato pa jo zvijte v zavitek. Po želji okrasite z nekaj sveže bazilike.
